Cumartesi, Ağustos 13, 2011

Oruçsal hallerim

Akşam olsa, İstanbul'daki kuzenim her akşam olduğu gibi , tam  iftar saati telefonumu çaldırsa. Tam da o sırada ezan okunsa. Ben sofraya otursam, canımın çok çok istediği ve pişirdiğim tereyağlı, şehriyeli pilavımı  mis gibi zeytinyağlı barbunya eşliğinde yesem.
Karnım doyunca üzerine birde bu sabah pazardan aldığım vişneyi *terletme  yaparak yesem. Sofrayı toplasam ve ruhumun en çok dinlendiği dakikalar başlasa . Yani seramoni başlasa..

Sade Türk kahvesi , mumlarım , RADYO İLEF  ve tabiki ............

Fotoğraf : Füsun T.



 * Terletme
Vişneleri güzelce yıkarsınız , çukur bir kaseye koyarsınız. Üzerine arzunuza göre bir miktar tuz atarsınız. Çok fazlada kaçırmayın tuzu, sağlığa zararlı ne de olsa. :) Sonra kasenin üzerini bir başka kase ile kapatırsınız. Başlarsınız o iki kaseyi sallamaya ki arada kalan vişneler sallandıkca terlemeye başlasın. 1 - 2 dakika kadar salladıktan sonra  geriye sadece afiyetle yemesi kalır.

2 yorum:

  1. bir şey eksik bu iftardan sonra, sigaraaa ( sen içmediğinden yazmadın biliyorum) ama içen değerli okurlar vardır :) ( bir dost)

    YanıtlaSil
  2. SİGARA SAĞLIĞA ZARARLI, RUHA FAYDALIDIR ...
    İçen değerli okurlarım bi fırt da benim için çeksin. :)

    YanıtlaSil

İki Kum Tanesi , zaman ayırıp okuduğunuz ve yorumda bulunduğunuz için teşekkür eder.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...